八角和茴香有什么区别?
八角和茴香不是一回事,它们不完全一样。
八角又叫做八角茴香或者大茴香,大茴香俗名叫做八角,又称为大料,呈红褐色,一般有7-9个瓣,平均有8个,所以叫八角。
茴香分为大茴香和小茴香两种,大茴香也叫做八角茴香,有很浓烈的气味,而且它的果实也是比较小的,稍微比硬币小一点,是作为一种调味料,经常被人们使用,这也是我们常说的八角。
八角和茴香有什么区别?
八角和茴香不是一回事,它们不完全一样。 八角又叫做八角茴香或者大茴香,大茴香俗名叫做八角,又称为大料,呈红褐色,一般有7-9个瓣,平均有8个,所以叫八角。 茴香分为大茴香和小茴香两种,大茴香也叫做八角茴香,有很浓烈的气味,而且它的果实也是比较小的,稍微比硬币小一点,是作为一种调味料,经常被人们使用,这也是我们常说的八角。 而小茴香有一股特别的小茴香气,像谷子般小,是扁长型,它的果实是作为一种香料,茎叶可以作为一种吃的蔬菜。 在外形上,八角是有八个角,深棕色,角瓣纯厚,尖角平直。而茴香则跟我们常见的谷壳差不多。体积差别挺大的。
茴香八角是一样的吗
八角是茴香的一种。
茴香分为大茴香和小茴香,分别为:
1、大茴香:即大料,学名叫“八角茴香“,简称八角,为八角科植物八角茴香的果实,可以做香料,主要在两广、福建、台湾等地人工栽培;
2、小茴香:别名茴香子、怀香、香丝菜,是以果实为香料、茎叶为食用器官的一种蔬菜,原产于地中海地区,我国各省区都有栽培。
茴香和八角一样吗
八角和茴香不是一回事,它们不完全一样。
八角又叫做八角茴香或者大茴香,大茴香俗名叫做八角,又称为大料,呈红褐色,一般有7-9个瓣,平均有8个,所以叫八角。
茴香分为大茴香和小茴香两种,大茴香也叫做八角茴香,有很浓烈的气味,而且它的果实也是比较小的,稍微比硬币小一点,是作为一种调味料,经常被人们使用,这也是我们常说的八角。
八角和茴香是一样的吗
八角和茴香不是一样的。
1、科属不同:八角为八角属常绿乔木。茴香为多年生草本植物。
2、形态不同:八角树皮灰色至红褐色,有不规则裂纹,枝密集,呈放射状伸展。种子扁卵形。茴香茎直立,叶片轮廓为阔三角形,果实长圆形。
3、产地不同:八角生长于亚热带湿暖山谷中,分布于福建、广东、广西、贵州、云南等地。茴香适于砂壤土生长,原产地中海地区,现在我国各省区均有栽培。